全國產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)已啟動(dòng)

國家質(zhì)檢總局局長(cháng)、國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全領(lǐng)導小組副組長(cháng)李長(cháng)江今天指出，全國范圍內產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)已拉開(kāi)帷幕，各個(gè)部門(mén)和各級政府要認真落實(shí)國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，確保年底前實(shí)現12個(gè)“百分之百”，把我國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提高到新水平?！　?p style="line-height: 2em; text-indent: 0em; letter-spacing: 0em; margin-top: 0em; margin-bottom: 0em;">

　　李長(cháng)江指出，國務(wù)院專(zhuān)門(mén)成立了由16個(gè)部門(mén)負責人組成的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組。到今年年底，要建立和健全“兩個(gè)鏈條”、“兩個(gè)體系”和“一個(gè)網(wǎng)絡(luò )”，即要建立從產(chǎn)品設計、原料進(jìn)廠(chǎng)、生產(chǎn)加工、出廠(chǎng)銷(xiāo)售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過(guò)程監管鏈條，建立健全從種植養殖、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售到餐飲消費的食品全過(guò)程監管鏈條；建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系和責任追究體系；建立覆蓋全社會(huì )的產(chǎn)品質(zhì)量監管網(wǎng)絡(luò )。

　　據介紹，專(zhuān)項行動(dòng)還明確了牽頭單位。農產(chǎn)品質(zhì)量安全整治由農業(yè)部門(mén)牽頭，到今年年底，全國大中城市的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監測范圍。

　　生產(chǎn)加工食品和涉及人身健康和安全的10類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治由質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)牽頭。到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)。家用電器、兒童玩具等10類(lèi)產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)年底前要100%建立質(zhì)量檔案?！　×魍I(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治由工商部門(mén)牽頭。到今年年底，縣城以上城市的市場(chǎng)、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；鄉鎮、街道、社區食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺賬制度?！　〔惋嬒M安全整治由衛生部門(mén)牽頭。到今年年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位、食品攤點(diǎn)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題；食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度。

　　藥品質(zhì)量安全整治由食品藥品監管部門(mén)牽頭。禁止并取締以公眾人物、專(zhuān)家名義證明療效的藥品廣告。豬肉質(zhì)量安全整治由商務(wù)部門(mén)牽頭。到今年年底，縣城以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現100%，鄉鎮進(jìn)點(diǎn)屠宰率達95%；縣城以上城市所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷(xiāo)售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

　　進(jìn)出口產(chǎn)品質(zhì)量安全整治由出入境檢驗檢疫部門(mén)牽頭。到今年年底，非法進(jìn)口的肉類(lèi)、水果、廢物100%退貨或銷(xiāo)毀；出口食品運輸包裝100%加貼檢驗檢疫標志。